LA CHEBAKIYANCE, SANS GLUTEN!

Merci « Essence d’Orient »

Dans les rues d’Agadir ou de Taroudant, les Chebakiya se préparent depuis plusieurs mois.

À chaque mur frôlé, on peut sentir la fleur d’oranger, le sésame grillé et puis le faux miel brûlé.

C’est toute une ambiance, des souvenirs qui se créent, on en salive.

Étant cœliaque, je me suis dit que pour le coup, j’aurai beaucoup de mal à trouver une alternative pour la Chebakiya.

Comment faire tenir la forme d’une Chebakiya sans gluten ?

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